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1、平鱼两尾，用料酒、少许盐涂抹浸30分钟入味。

六、羊油色拉油和香果混合成刷肉油 酱油 蚝油 洋葱细末 鸡精 淀粉 白糖与肉搅拌，低温腌制一夜 烧烤时放入孜然 盐 辣椒面即可 飘香酱的调制 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。 2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。 下面介绍几种自制美味烤酱。 1、胡萝卜酱——胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。 2、豆酱——熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。 3、番茄酱——番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。 4、甜面酱——甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。 5、烤肉酱——酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 6、麻辣酱——柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 7、酸梅酱——酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 8、苹果酱——苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 9、五味酱——酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 10、蒜泥酱——蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

适宜烧烤的食品，由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：

三、想学豆腐脑去哪里呢？哪里有教做豆腐脑的呢？就来河北育英培训中心。 豆 腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃 法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸食则为中国北方。 河北育英小吃培训中心传授豆制品技术，豆制品种类有：卤水豆腐、豆浆、豆腐脑、老豆腐、油炸臭豆腐、皮蛋豆皮卷、香草豆皮卷、素鸡豆腐、麻辣香干、卤味水豆腐、豆皮肠、沙司豆干、鸡汁豆腐、千层豆皮卷、香薰豆腐条、鲜肉豆皮卷、葱香豆皮卷、豉香豆干。 河北育英小吃培训中心专业传授各种面点：馒头 油条、杂粮煎饼 烙饼 烧饼、驴肉火烧、里脊扒饼、白吉馍夹肉、鸡蛋灌饼、四川锅魁 饺子 包子 混沌 汤圆 面条 中西糕点..等~我们学校还传授：火锅、砂锅、干锅、焖锅、熏卤酱肉、麻辣烫、米线、烧烤、油炸食品、熏肉 烧鸡、烤鸭、香肠火腿、各地风味小吃等上千种特色小吃。 在河北育英小吃培训中心学习技术，现场真实材料操作的教学方式、保证每个学员都能学到真技术、包教包会、不限时间学习‘每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务，协助开店、外地的学员可以视频学习、也可以邮寄光盘学习、加盟连锁、加盟连锁、现场指导、经营策划、技术改进、上千个项目总有一项适合你、全体员工期待您的光临（铁）

辣的，五香的

二、从陆家嘴出发，以世纪大道为轴线，游览两侧面向21世纪的都市城区风情。世纪大道人行道宽达69米，沿线广植乔木、灌木，并辟有玉兰、水杉等8个风格各异的中华植物园。　　在陆家嘴看看国际会议中心、中外金融机构楼群，到东外滩滨江绿地和亲水平台、10万平方米的中央绿地玩玩，有选择地买票进入东方明珠电视塔或中华第一高楼金茂大厦参观，然后继续沿世纪大道观赏沿途现代化城市建筑群，在商城路右转到新上海商业城、第一八佰伴新世纪商厦逛逛，午餐后，沿张杨路逛回世纪大道（张杨路、东方路交叉口），沿世纪大道漫步（或乘地铁2号线，两站）到世纪公园。　　世纪公园面积相当于两个上海动物园，以大面积森林、草坪、湖泊为主，东西方园林结合，有上海公园内最大的人工湖，湖中大喷泉水头高达80米，湖边依坡而建露天音乐剧场，疏林草坪区是片40万平方米的起伏的大草坪，园中已辟有乡土田园区、鸟岛等七大景区。　　说明：从浦西往浦东，可以乘地铁2号线，或多种公交车。　　浦东产业观光游　　乘旅游3号专线车，上海体育场始发，开往浦东产业观光等景点。该线从延安路隧道过江，沿途停靠陆家嘴----金茂大厦----上海证券大厦----金桥出口加工区（通用汽车、贝尔通讯、夏普等现代生产线观光）----张江高科技园区----孙桥现代农业园区（无公害蔬菜花卉栽培和水产养殖及加工观光、农产品超市）----华夏海滨旅游区----三甲港海滨乐园。

阅读下文（ 16 分）那些卑微的母亲①晚上，和朋友一起去吃烧烤，我们刚坐下，就见一个老妇人提着一个竹篮挤过来。她头发枯黄，身材瘦小而单薄，衣衫暗淡，但十分干净。她弓着身，表情谦卑地问：“五香花生要吗？”彼时，朋友正讲一个段子，几个人被逗得开怀大笑，没有人理会她的问询。她于是将身体弓得更低，脸上的谦卑

特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。

二、1、先把方框型的转叉托架搁在烤箱内，从上往下第二层，带凹槽的朝外，叉子的尖端那头插到后面圆孔里，里面还有一个孔(电机孔），插到电机孔，轻轻的转动一下让杆子和孔贴合好，不能歪，否则烤叉无法转动，然后把手柄这端搁在凹槽里就可以了。　　2、把手柄取下，选择任意一个烘焙模式，开机测试一下转叉是否安装好，如果没有转动就是没有装好，转动则装好。（温馨提示：因烤箱温度高，塑料手柄不能烘烤，等待烤叉使用完毕后，再把手柄安装到烤叉上，方便拿取，不易烫手）。　　3、烤叉的使用，把烤叉的一头铁叉取下，把整鸡或整鸭直接叉入烤叉，然后再把铁叉装上，用两端的铁叉固定即可。　　4、烤叉使用后，清理特别方便，只要用毛巾一擦就可以了。

五、麻辣酱， 酸甜酱， 酸辣酱，番茄酱

不是太知道你说的无烟烧烤指的是什么兴致，是单纯的家庭自己烤着吃，还是饭店烧烤？如果是在家里想吃无烟烧烤，那么我建议你买一个电饼铛！可以在家里用电饼铛吃烧烤，味道也很不错。调料自己可以配一些。

注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。

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